Elementele esențiale din bucătărie

Elementele esențiale din bucătărie

Pentru a porni un cheie de bucătărie, poate fi util să știi câteva trucuri de bază.

Mai întâi de toate, este mai bine să cumpărați niște elemente practice și eficiente.

Instrumentele cele mai utile și utilizate în mod obișnuit sunt:

  • o tigaie cu unghi;
  • un grătar multiplu Microplane®;
  • o tablă de lucru bună;
  • o ceașcă de măsură;
  • niște ustensile de serviciu (maryse, bici, lingură din lemn, ladă, clește).

De multe ori acuzat pentru potențialul său cancerigen, pan non-stick este, totuși, una dintre cele mai folosite ustensile de gătit franceză. Se recomandă evitarea zgârieturilor sau supraîncălzirii. Dacă optați pentru acest tip de aragaz, acesta trebuie tratat cu grijă, folosind o spatulă din lemn sau plastic. Cel mai bine este să le curățați cu un burete.

Răzătoare Microplane este un instrument de precizie reală pentru radere hrana necesară pentru realizarea de feluri de mâncare preferate: condimentele, coaja de lamaie, legume, ciocolata, nucșoară, trufa … răzătoare Microplane sunt versatile, ele permit atât grătar alimente dure, cum ar fi brânza, decât alimente moi cum ar fi untul.

Veți avea nevoie, de asemenea, de o bordură bună din lemn. Acesta este bordul pe care trebuie să-l tăiați și să lucrați cu un cuțit. Direct pe arțar, nu se mișcă, lama nu se rupe atunci când ajunge direct în lemn.

Pentru ustensilele de gătit, maryza este o spatulă din cauciuc moale, cu un mâner plat din lemn. Se utilizează pentru răzuirea fundului containerelor.

Mânerul profesionist, din oțel inoxidabil, este esențial pentru ouă și este perfect pentru prepararea spumă. Forma sa facilitează prinderea aerului în timpul amestecării pentru a da un volum maxim ingredientelor biciuite.

Oalei este un instrument de gătit constând dintr-un mâner relativ lung și un cap semisferic formând o lingură lungă manipulate. Utilizarea sa principală este de a permite să colecteze o anumită cantitate de alimente, ingrediente sau condimente într-un recipient adânc (de unde manșonul), provocând oala de supă.

Potul este ceaun accesoriul perfect pentru bucătărie utilizate în mod obișnuit pentru paste de gătit, este posibil de a găti bucăți de carne, fel de mâncare fiert. Este, de asemenea, posibil să preparați sosuri și multe alte feluri de mâncare.

Pentru incepatori, aici aveti lista perfecta pentru a incepe sa pregatiti o masa buna!

Ca acest post? Trimiteți-vă prietenilor:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: