Gătit cu tajine

Gătit cu tajine

Un tajine este un recipient cu un capac conic, folosit pentru gătit, provenind din bucătăriile tunisiene și marocane.

Mai multe tajine sunt din Maroc și sunt artizanale. Sunt făcute din teracotă, pictate manual și înmuiate într-un lac care nu dăunează sănătății, înainte de a fi fierte la 1000 de grade timp de 24 de ore.

Gătitul cu tajine permite gătitul ermetic pentru a păstra aromele. Apoi, obținem o carne și legume gătite uniform, fără a adăuga grăsime.

Le găsim în diferite forme și varietăți pe piață: pătrat sau rotund, colorat sau uniform, format individual sau de familie.

Puiul, mielul, cârnații, indiferent de mâncarea gătită, acest tip de fel de mâncare aduce o parte foarte prietenoasă când primește oaspeții.

Ca acest post? Trimiteți-vă prietenilor:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: